目に良い食品とは？ -近視予防対策は子供のうちから!

目に良い成分が含まれた食品を子供へ…

子供の近視を予防するために、目に良い成分が含まれた食品を子供に与えたいものです。そんな食品を利用した料理を食事の際に食卓へ並べてみてはいかがでしょうか。といっても好き嫌いの多い子供であればちょっと大変かもしれませんね。

しかし目に良いとされる成分が含まれた食品を食卓に並べるというということは、子供の近視の予防と共に好き嫌い克服への絶好のチャンスにもなり得ることです。そのためまずは調理を工夫するなどで挑戦してみましょう。

また話して理解を得られるくらいの子供であれば、どの食品がなぜ身体にとって大切なのかを説明してみるのも良いかもしれません。これは親子でコミュニケーションを図る絶好の機会でもあります。

そこで目に良いとされる成分には、DHA、アントシアニン、ビタミンなどがありますが、このように有効成分を知ったら今度は、その成分がどの食品に含まれているのかを知りたいものですよね。

サプリメントを取り入れるのであれば配合成分だけをチェックすれば済むわけですが、子供の場合はできるだけ食品による食事から自然に摂取できる方が理想的です。そこでこちらでは日頃の調理で使用されやすい食品の中から、目に良いとされる成分が含まれている魚介類についてご紹介します。

魚介類には「DHA」・「ビタミンA(レチノール)」などが含まれています。中でもこれらの成分が効率良く含まれている魚介類は、ウナギとなります。更にウナギの中でも目に良いとして「ヤツメウナギ」が有名です。

そんなウナギは、いくら目に良いとされているからといって毎日食べ続けるわけにもいきませんよね。それにウナギの値段が高くなりつつある他、小骨の多いウナギは子供には向かないことも考えられます。

またウナギがダメならアナゴでもOKです。ビタミンAが含まれているアナゴで、ちらし寿司などを作ってみてはいかがでしょうか。いずれにせよ、比較的年齢の低い子供の場合、小骨に注意してあげましょう。

例えば一口サイズのように小さめに切って、小骨も食べやすいよう小さくなるようにしてあげてはいかがでしょうか。

そしてビタミンAは「鮭の筋子」・「イクラ」にも含まれています。こちらであれば子供もイケちゃう食品ですから食卓に並べやすいのではないでしょうか。またこれらの食品には抗酸化作用を持つ「アスタキサンチン」も含まれているため、年齢を重ねても若々しくキレイでいたいママさんにも効果的です。

更に鮭の筋子にはDHAも豊富であることから目だけでなく脳細胞の活性化の効果を期待できます。他には「タラコ」・「マグロ」にもDHAは豊富に含まれているため、子供の近視の予防に大変役立つ食品であると言えます。

目に良いとされる成分に「タウリン」があり、次の食品に豊富に含まれています。

これらの食品であれば様々なメニューを考えることができますね。最後の一つを除いては、シーフードカレーやシチューなんてこともOKですし、他にもスープや蒸し物にすると子供も美味しく頂ける食品となります。

このように目に良いとされる成分が含まれている食品で最も多いのが魚介類となります。そのためまずは子供の好きな魚介類からチャレンジしてみましょう。少しずつでも子供がちゃんと食べられるよう調理を工夫したり、食事の際に注意して見てあげることから始めてみてはいかがでしょうか。